名店のシェフと一流ソムリエに学ぶ、鳥取の『食』価値倍増セミナー
「観光客やインバウンドにも来てほしいけれど、どんなメニューや接客が響くのだろう……」
そんな悩みをお持ちの飲食店、観光業（旅館、ホテル含む）の方へ。
鳥取市で大好評を博した「おもてなしスキルアップセミナー」が、今年は倉吉市にやってきます！
今回は、東京の名店で腕を振るうトップシェフ2名と、ミシュラン一つ星店のシニアソムリエが登壇。 「一流の料理人が今どんな食材を求めているのか」「今日から使える単価アップ・満足度向上のヒント」を、実演・試食・ペアリング体験を通して分かりやすく解説します。
地元の食の可能性を再発見し、自社のビジネスをもう一歩先へ進めませんか？
■ こんな事業者様におすすめ！
飲食店・宿泊事業の皆様
県外客・インバウンドに選ばれる「鳥取ならでは」の強みを作りたい
ノンアルコールペアリングで客単価と顧客満足度を上げたい
■ 豪華講師陣のご紹介
當間 一貴 氏（アンティカ・オステリア・デル・ポンテ 東京店 総料理長）
小柴 大輔 氏（サバティーニ・ディ・フィレンツェ 総料理長）
檜下 伸朗 氏（atelier HANADA マネージャー・シニアソムリエ）
■ 開催概要
日時： 令和8年10月25日（日）12:30～15:45（受付 12:30～）
会場： 鳥取短期大学 A館1階 調理実習室（鳥取県倉吉市福庭854）
参加費： 無料
定員： 30名（先着順・要事前申込）
対象： 鳥取県内の生産者、飲食店・宿泊事業者、食関連の事業者様 等
主催： 鳥取県・日本政策金融公庫 鳥取支店 / 後援： 鳥取県商工会連合会
■ 当日のプログラム
12:30～ 開会・県産食材の紹介
13:00～ 調理実演・試食・ノンアルコールペアリング
一流の視点で鳥取食材をどう調理・提供するかを体験。
15:10～ トークセッション
講師陣への質疑応答や、現場のリアルな悩みへのフィードバック。
15:45 終了
■ お申し込み方法
WEBフォームよりお申し込みください。
おもてなしスキルアップセミナー.pdf (0.46MB)
ゆりはま物産展開催中～道の駅燕趙園～
道の駅燕趙園にて、湯梨浜町商工会会員事業所の魅力たっぷりの「ゆりはま物産展」本日より開催しています♪
昨年もたくさんのお客様におこしいただき、ありがとうございました。
今年も期間限定の物産展を開催しています。
ゆりはま物産展 2026秋
期間：10月1日～10月25日
場所：道の駅燕趙園 特設ブース
出展：湯梨浜町商工会会員事業所 14事業所の製品勢ぞろい
野花梅クッキー、ぶどうジュースなど他イベント等でも人気の商品がたくさん
出展者・商品
| 事業所 | 商品 |
| (株)センコースクールファーム鳥取 | 氷温熟成 舞茸ごはんの素、佃煮セット |
| 会席佐藤 | 野花梅シロップ、梅みそ、梅酢 ほか |
| 農家キッチン | お米、米みそ |
| 菓子工房シェル・ブール | ダックアイス、ココパインクッキー缶 |
| Rest Coffee | 湯梨浜ブレンド自家焙煎珈琲豆、カフェオレベース ほか |
| （株）中原醤油店 | 料理自慢（だし醤油） |
| （株）福羅酒造 | 星取 HOSHITORI <純米大吟醸> |
| （株）プレマスペース | 梨のコンポートゼリー、鳥取砂丘スパイスカレー ほか |
| 河本魚店 | ゆりはまアイス15種 |
| (有)石沼 | 湯梨浜せんべい、刺繡入りハンドタオル |
| スギモトヴィンヤード | ぶどうジュース |
| 湯梨浜まちづくり(株) | 湯梨浜ペアカウコーヒー |
| IDetNoè | 星取エプソムソルト |
| マリコシュガー | 野花梅クッキー |
カスタマーハラスメントに対する基本方針策定のお知らせ
湯梨浜町商工会では、地域の会員事業者の皆様への質の高い支援体制を維持し、職員が安心して働ける健全な環境を確保するため、
このたび「カスタマーハラスメントに対する基本方針」を策定いたしましたのでお知らせいたします。
商工会と会員事業者の皆様、地域の皆様が互いに信頼し合える良好な関係を築くため、引き続きご理解とご協力をお願い申し上げます。
カスタマーハラスメントに対する基本方針.pdf (0.5MB)
中小企業のための「価格交渉」講習会
物価高騰や円安など、厳しい経営環境を乗り越える鍵は「価格交渉力」にあります。
「値上げを切り出せない」
「取引先との関係悪化が不安」
「根拠の示し方が分からない」
といった悩みを抱える中小企業の経営者・営業責任者の方を対象に、実践的な価格交渉講習会が開催されます。
- 価格転嫁を成功させる事前準備
- データを活用した説得力のある説明法
- 取引先との関係を壊さない伝え方
- 実例から学ぶ成功ケース
全国で活躍する現役の中小企業診断士等の講師が、具体的な事例を交えながら実践に結びつくよう詳しく解説します。
日時：令和8年（2026年）12月17日（水） 13:30〜15:00 （鳥取、米子会場も別日程で開催されます）
会場：日本海新聞中部本社 2Fホール（鳥取県倉吉市上井町1-156）
対象：中小企業の経営者、営業責任者・担当者 等
参加費：無料 講師：全国で活躍する現役の中小企業診断士等
主催：日本海新聞
以下のWebサイトよりお申し込みいただけます。
👉 お申し込みフォーム：https://www.nnn.co.jp/st/qr/smb_sem.html
価格交渉講習会チラシ.pdf (1.33MB)
日常のうっかり事故から仕事中の労災の上乗せまで！「商工会 福祉共済」のご案内
「仕事中に工具で怪我をしてしまった…」
「休日に家族と出かけた先で転倒して骨折してしまった…」
「冬場の雪道で滑って転んで通院することに…」
仕事中はもちろん、日常生活での「まさか」の事態に、しっかりとした備えはできていますか？
商工会の福祉共済 鳥取県内での支払事例のチラシを作成しました。
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※支払事例は一例です。（事案によって異なります）
お問合せは湯梨浜町商工会 まで。職員が詳しく説明します。
